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2013-10-11

10月部落客好評推薦專區

YOYO♥♥♥愛生活

>>【台北】東區 VOLKS 沃克牛排復興店 適合約會的白金級美國牛

嫩肩牛排選用的是美國牛,加上部位為牛肩胛,肉質較有嚼勁,建議七分熟,帶筋部分就不會硬到咬不動。上面的交叉烤紋讓牛排看起來好可口,嫩肩牛排的油花適中,帶筋分布均勻。切下去是淡淡的粉紅色澤,整體來說肉質較有韌性,建議要切小塊一點,太大塊會不好咀嚼。牛肉的肉香與附的柚子鹽搭起來味道很特別,酸、甜、鹹的滋味會讓人欲罷不能啊……

 

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JSM網路日記

>>【食記】[臺北敦南][VOLKS沃克牛排] cp值超高,值回票價的商業午餐

VOLKS的商業午餐,含主菜共有六道(沙拉、湯、麵包、甜點、飲料),價格只要$358~$398(+10%),就可以吃到『白金級美國牛肉』,整個超經濟實惠又超大心的啦!!!

炙燒蒜香牛肉選用choice級以上的美國牛下肩胛肉,七分熟的柔嫩度是最好的,牛肉處理的剛剛好,香氣很足,肉質屬於嫩但有嚼勁,肉汁香甜,吃完之後還會有餘韻在嘴巴裡……

 

詳細原文>> http://linamoo.pixnet.net/blog/post/29256360

 

 

毛毛's吃美食愛旅遊日誌

>>[邀約]。【沃克牛排(敦南店)】新午間限定套餐

青醬牛肉鮮蔬起司烤餅,裡面包了牛肉、彩椒和一些菇類,口味沒有想像的重,吃起來反而有種清爽無負擔的感覺,一旁還附了水果優格沙拉,很清爽好吃,優格不會太甜,裡面還加了堅果顆粒,喜歡~

餅皮好吃,有點厚度帶著微微嚼勁,整體不是薄脆的口感,最外層才烤的有點脆脆的,好吃……

 

詳細原文>> http://lovedach.pixnet.net/blog/post/228534629

 

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