WELCOME TO VOLKS-

2013-07-12

【6~7月部落客好評推薦專區】

愛小比

>>VOLKS 沃克牛排/敦南店~高貴卻不貴的享受

這是小比第二次來享用,第一次是同事聚餐發現這家牛排店餐點美味氣氛佳,很適合情侶來約會,或是一家人來家庭聚會呢用餐區很寬敞舒適,裝潢上是走燈光昏暗的低調路線,整個就是來到高級餐廳的FU

今天主餐選的是嫩肩牛排,建議熟度是七分熟,牛排一上桌就先吃原味,不沾任何醬料就好美味,肉質很棒很好吃,帶點嚼勁的口感很香,雖然很飽還是一口接一口 

詳細原文>>http://www.ipeen.com.tw/comment/502762



毛毛’s吃美食愛旅遊日誌

>>邀約。【沃克牛排(敦南店)】白金級的美國牛肉

嫩肩牛排使用下肩胛的部分,油花分布均勻,筋較少,烹調過程中只使用了鹽和胡椒去調味,因此可以讓客人吃到最原始牛肉的好滋味!!
推薦七分熟的熟度,口感帶嚼勁,但又不會太老咬不動。以這樣平實的價位,可以吃到這樣等級的牛肉,不給兩個拇指怎麼行。

 

詳細原文>>http://lovedach.pixnet.net/blog/post/141967322

 

 

I.M. CEE 看圖說故事!!EVERNOTE FOOD記錄I&M的吃喝玩樂~

牛排的橫切面,不帶血水的七分熟,粉嫩粉嫩的,有點嚼勁的口感加上略有厚度及不小的份量雖然有附上柚子鹽、黑胡椒醬,桌上也有現磨黑胡椒、玫瑰鹽,但這些統統派不上用場!因為原味就很~好~吃~ d=(^o^)=b,只有鹽和黑胡椒的單純調味剛剛好,完全襯托出牛肉的美味和juicy,很享受!

不輸王品的好味道!可以續點的沙拉、湯和現烤麵包誠意十足,主餐牛排份量十足又好吃,加上一成小費只要600多,就可享用頓高貴不貴的牛排饗宴!

 

詳細原文>>http://imcee.blogspot.tw/2013/07/test.html

 

 

Eva旅遊美食記

>>【食記─邀約】台北 沃克牛排(VOLKS)超鮮嫩多汁的嫩肩牛排,一定要來吃吃歐!

沃克牛排的套餐很豐富,有麵包、前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料,其中沙拉、湯品、麵包可以無限量供應喲!

沃克牛排使用的牛肉獲得美國肉類出口協會的【白金級美國牛肉】認證,該認證代表使用的美國牛肉等級為ChoicePrime兩種,與五星級飯店為相同的水準,且會不定時抽查以維持牛肉的品質!

我點選的是七分熟嫩肩牛排,肩胛肉部分吃起來是比較有嚼勁,主廚說明特別挑選肩胛肉部位,使它的口感接近沙朗唷。特別的是這邊的牛排都會經過靜置七分鐘程序,可以使肉汁被吸附不會有血水流出唷!這樣做的好處就是讓肉質吃起來鮮嫩多汁,點這道的朋友可能要等久一點點!

主廚還會很貼心的要求我們從牛排中間切開,確認熟度是否足夠,這個熟度是最剛好,吃起來超鮮嫩,而且還會在嘴裡彈跳呢!這道我真的非常推推,而且~我本人是不太敢吃這種七分熟的牛肉,都覺得好吃了

 

詳細原文>>http://www.wretch.cc/blog/dx0107/11016731

 

 

Hi~I’m Meow

>>食記。Volks沃克牛排。一間CP值極高的浪漫餐廳

開始上菜囉!服務生送上熱呼呼的餐前麵包,還很親切的為我們介紹,沃克的服務人員真的很棒,服務態度令我印象深刻

巧克力麵包看起來有點像千層捲,超好吃!!!熱呼呼又鬆軟軟,真的讓我很驚訝,淡淡的巧克力香,吃了頻頻點頭

今天的主菜上桌囉~~我們吃的是嫩肩牛排,沃克的嫩肩是選擇下肩胛的部位,油脂分布較均勻、筋的部分也不會太難咬!!服務生推薦7分熟,肉質剛好完全不會過老,原本還有點擔心呢!搭配上柚子鹽,淡淡的柚子香和微微的鹹味,搭配牛排真棒,把牛肉的鮮甜完全帶出來了

 

詳細原文>>http://www.wretch.cc/blog/woowoowootw/437164


 

 

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